Champagner

Billecart-Salmon Blanc de Blancs Brut

Finesse, Balance und Eleganz. Der Blanc de Blanc von den Lagen Cote Blanche und Clos de Meunier. 8 g Restzucker Weiße Blüten, Zitrusfrüchte gepaart mit Mineralität, Frische.12,5%vol. enthält Sulfite

Inhalt: 0.75 Liter (92,00 €* / 1 Liter)

69,00 €*

Billecart-Salmon Brut Nature

Der Brut Nature extra brut besteht aus den gleichen Grundwein wir der Reserve mit Ausnahme, das der Wein ein Jahr länger auf der Feinhefe lagert. (48 Monate) Kein Zusatz von Dosage.Komplexes Aroma nach getrockneten Früchten, Brioche, Blumen, Birnen. Im Mund frisch wieder Brioche, Mineralität, feine Creme, etwas weniger Säure als Brut Reserve, somit weicher im Mund. Balanciertes Finish.12 % vol Passt zu: Kalbscarpaccio, Jacobsmuscheln, rohen Fisch mit Zitrusfrüchten.Meunier 40% Pinot Noir 30% Chardonnay 30% enthält Sulfite

Inhalt: 0.75 Liter (70,67 €* / 1 Liter)

53,00 €*

Billecart-Salmon Brut Reserve

Der Brut Réserve ist ein runder und harmonischer Champagner. Die feine Perlage und die strohgelbe Farbe lassen das Wasser schon vor dem ersten Schluck im Mund zusammen laufen. Im Mund wirkt die Brut Réserve erfrischend mit eleganter Mineralik und weissen Früchten. Angenehme Reife. Die Cuvée wird aus den drei Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay komponiert. Wenig Dosage.12%vol. enthält Sulfite

Inhalt: 0.75 Liter (65,33 €* / 1 Liter)

49,00 €*

Billecart-Salmon Brut Reserve 0,375

Inhalt: 0.375 Liter (74,67 €* / 1 Liter)

28,00 €*

Billecart-Salmon Brut Rose****0.375l

94 Robert Parker Punkte Der Brut Rosé ist einer der beliebtesten Rosé Champagner, vor allem weil er wunderbar erfrischend ist und die roten Früchte exquisit beim Genuss hervortreten. Er verbleibt fein im Mund und bietet einen leicht cremigen Abgang.Die Cuvée wird aus den drei Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay komponiert.12,5%vol. enthält Sulfite

Inhalt: 0.375 Liter (104,00 €* / 1 Liter)

39,00 €*

Billecart-Salmon Brut Vintage 2013 Extra brut

Der Champagner Vintage 201320 % des Grundweines wurden 5 Jahre lang im gebrauchten Holzfass vinifiziert, ohne Zugabe von Dosage. Höherer Restzuckergehalt von 3 g. Der Vintage 2013 lag 48 Monate auf der Feinhefe.70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay.Salzig, mineralisch, Brioche, Butter, reife Äpfeln, sehr komplex und spannend. Feinste Perlage, kristallklar und voll und rund im Mund.Passt zu: Austern, Meeresfrüchten, hellen Fleisch.12 % vol

Inhalt: 0.75 Liter (100,00 €* / 1 Liter)

75,00 €*

Billecart-Salmon Cuvee Nicolas-Francois Billecart 2008

Jahrgang 2008 Der Cuvée Nicolas-Francois Billecart,ist ein intensiver und körperreicher Champagner, der durch seine Finesse und körperbetonte Eleganz begeistert. Eine Prestige-Cuvée, die den Namen verdient.60% Pinot Noir und 40% Chardonnay,12,5%vol. enthält Sulfite

Inhalt: 0.75 Liter (186,67 €* / 1 Liter)

140,00 €*

Dom Perignon 2012

Jahrgang 2012 12,5% vol.

Inhalt: 0.75 Liter (316,00 €* / 1 Liter)

237,00 €*

Dom Perignon 2013

Jahrgang 2013. "In der Nase delikat und Vielschichtigkeit. Am Gaumen ist er elegant und überzeugt mit Einfachheit und Präzision. Der Auftakt ist umhüllend und schwerelos. Die feine und seidige Struktur des Weins verstärkt sich. Im Abgang kommen die Salznoten zum Tragen und bringen eine tiefgründige Harmonie zum Vorschein." Vincent Chaperon, Dezember 2021. 12,5% vol.alc.

Inhalt: 0.75 Liter (316,00 €* / 1 Liter)

237,00 €*

Drappier Blanc de Blancs

Das Champagnerhaus Champagne Drappier hat seine Originalität stets gepflegt, daher ist die Cuvée Blanc de Blancs Signature eine Hommage an diese Einzigartigkeit. Der Chardonnay ist zu 95% vertreten und von einem Hauch von "Blanc Vrai" (True White), auch Pinot Blanc genannt, ergänzt. Champagne Drappier kultiviert mt Leidenschaft und Überzeugung gezielt ältere und vergessene Champagnersorten. Die Weine werden vollständig in Fässern ausgebaut und sehr leicht mit Schwefel behandelt, sodass die Cuvée Blanc de Blancs Signature authentisch den Ausdruck eines Champagners darstellt, der von Zartheit, Reinheit und einer blumigen Eleganz geprägt ist. Diieser Champagner verkörpert eine Komplexität und Rundheit, die er in vollkommener Harmonie miteinander verbindet.Das aromatische Bouquet beginnt mit Aromen von frischen Steinfrüchten, die an süße Pfirsiche und Williamsbirne erinnern, wodurchdie eleganten Blumendüfte noch umrandet werden. Am Gaumen drückt sich die kreidige Mineralität des Terroirs durch einen offenen, lebendigen Auftakt aus. Die großzügigen Aromen schmeicheln dem Gaumen mit leckeren, nachgiebigen Keksnoten, die sich zu einem luftigen, eleganten und frischen Abgang entfalten. Ein Blanc de Blancs von seltener Finesse.

Inhalt: 0.75 Liter (53,33 €* / 1 Liter)

40,00 €*

Drappier Brut Nature

Der Drappier Brut Nature: Voller Geschmack mit Aromen nach Weinberg-Pfirsichen, würzig und lebhaft, leicht und nachhaltig. Ohne Zugabe von Dosage.100 % Pinot Noir-Trauben.12%vol. enthält Sulfite

Inhalt: 0.75 Liter (52,00 €* / 1 Liter)

39,00 €*

Drappier Brut Nature Magnum

Der Drappier Brut Nature: Voller Geschmack mit Aromen nach Weinberg-Pfirsichen, würzig und lebhaft, leicht und nachhaltig. Ohne Zugabe von Dosage.100 % Pinot Noir-Trauben.12%vol. enthält Sulfite

Inhalt: 1.5 Liter (53,00 €* / 1 Liter)

79,50 €*