Caldén Premium Malbec 2018: Komplex in der Nase, es dominieren Aromen nach roten Früchten wie Sauerkirschen, Pflaumen und Erdbeeren, harmonisch kombiniert mit einem Hauch von Vanille und Karamell durch die Barriquelagerung. Angenehm, mit guter Struktur und einem langen Abgang. 13,5% vol.alc.
enthält Sulfite
2016. Der Syrah aus der Region Barrancas wurde hergestellt aus sorgfältig ausgesuchten Trauben, die in den kühlen Mendociner Nächten Ende März bis Anfang April gelesen wurden. Im Schutze eines gewaltigen Sternenhimmels kommen die reifen Trauben mit der angemessenen Temperatur zum Weingut, um ihren ersten Reifeprozeß kontrollieren und bis zum Maximum ihre noblen und natürlichen Charakteristika hervorheben zu können. Mit seiner intensiven dunkel-violetten Farbe entfaltet dieser Rotwein Aromen nach schwarzer Johannisbeere, Trockenfeige und Gewürznelke. Im Geschmack glatt und kräftig mit weicher, angenehmer Tanninstruktur. 14,5% vol.alc.
2018. Der Syrah aus der Region Barrancas wurde hergestellt aus sorgfältig ausgesuchten Trauben, die in den kühlen Mendociner Nächten Ende März bis Anfang April gelesen wurden. Im Schutze eines gewaltigen Sternenhimmels kommen die reifen Trauben mit der angemessenen Temperatur zum Weingut, um ihren ersten Reifeprozeß kontrollieren und bis zum Maximum ihre noblen und natürlichen Charakteristika hervorheben zu können. Mit seiner intensiven dunkel-violetten Farbe entfaltet dieser Rotwein Aromen nach schwarzer Johannisbeere, Trockenfeige und Gewürznelke. Im Geschmack glatt und kräftig mit weicher, angenehmer Tanninstruktur. 14,5% vol.alc.
Jahrgang 2017. Rebsorte: 100% Tannat. Farbe: rubinrot mit violetten und schwarzen Noten. Bukett: rote reife Früchte, würzig mit Noten von Eukalyptus, Feigen und Minze.Geschmacksnoten: frischer, intensiver und süßer Beginn durch angenehme Tannine; gute Struktur mit ausgeglichener Säure und einem langen, intensiven Abgang. Anbaugebiet: Salta, Cafayate-Tal, Weinberg Finca El Retiro auf 1.650 Metern Höhe. 14,0% vol.alc.
Jahrgang 2019. In der Nase getrocknete Walnussfrüchte und eine leichte Würze, weiche Tannine. Fruchtiger Einstieg mit Noten von Vanille und Schokolade. Ein junger und ausgewogener Wein.Ideal zu rotem Fleisch, Wild, Eintöpfen und gefüllten Nudeln.13,5% vol.alc.
Jahrgang 2020 Kaiken nannten die Mapuche-Indianer die Wildgans die das Andengebirge überquerte. 8 Monate im Barrique. Der Kaiken Malbec verfügt über ein opulentes Bouquet von Blaubeeren, schwarzen Johannisbeeren, feinen Noten der Zartbitterschokolade, Tabak und Kaffee. Am Gaumen herrlich saftig, sehr komplex und excellent strukturiert mit voller Frucht, gestützt von reifem Tannin. 14% Vol.Alc.
enthält Sulfite
Jahrgang 2021 Kaiken nannten die Mapuche-Indianer die Wildgans die das Andengebirge überquerte. 8 Monate im Barrique. Der Kaiken Malbec verfügt über ein opulentes Bouquet von Blaubeeren, schwarzen Johannisbeeren, feinen Noten der Zartbitterschokolade, Tabak und Kaffee. Am Gaumen herrlich saftig, sehr komplex und excellent strukturiert mit voller Frucht, gestützt von reifem Tannin. 14% Vol.Alc.
enthält Sulfite
Jahrgang 2018 Der Kaiken Ultra Cabernet-Sauvignon reifte 1 Jahr lang im Barrique Das opulente Bouquet zeigt sich sehr von der Frucht geprägt mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Schokolade, Vanille, Zeder, Tabak, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen ist der Kaiken konzentriert, samtig, mineralisch, mit saftiger Frucht. Er zeigt eine muskulöse Eleganz, eine schöne Würze und einen sehr langen Nachhall. 14,5% Vol.Alc.
enthält Sulfite
Jahrgang 2020 Der Kaiken Ultra Malbec verfügt über ein vielschichtiges Bouquet mit intensivem Veilchenduft, würzigen Aromen von Waldfrüchten, Mokka, dunkle Schokolade, Kaffee und deutlichen mineralischen Noten. Im Geschmack: seidige Textur, mit rundem süßlichem Tannin, am Gaumen perfekt ausgewogen, sehr angenehm und unglaublich lang- ein wahrhaft authentischer Ausdruck des Terroirs von Mendoza! 13,5%Vol. Zu kräftigen Fleischgerichten mit (scharf) gewürzten Saucen und ebenso kräftigen Käsesorten.
enthält Sulfite
Jahrgang 2020. 50% Malbec, 35% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc. Nach Vollendung der alkoholischen Gärung in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut (etwa 50 % aus Zweitbelegung). Der Puro Corte von Dieter Meier verfügt über die typische Pflaumennote des Malbec bis zu den schwarzen Beeren des Cabernet, unterlegt mit einem Hauch Vanille und feiner Eichenholzwürze. Am Gaumen ist der Puro Corte kraftvoll, saftig, vollmundig, mit perfekter Balance von frischer Frucht, Würze, Holz und sanft gereiftem Tannin, sehr fleischig, sehr harmonisch und klar rebsortengeprägt mit viel saftiger Frucht und köstlichem Nachhall von Pflaumen und Gewürzen.
Alkoholgehalt: 14.50 % enthält Sulfite
Jahrgang 2019. 40% Malbec, 33% Cabernet Sauvignon, 27% Petit Verdot .Farbe: sattes, tiefdunkles Rot mit jugendlich-violettem Glanz Duft: deutlich fruchtbetontes Bouquet mit saftigen Aromen von roten Früchten (Pflaumen, Kirschen) und feinwürzigen Anklängen von Vanille Geschmack: am Gaumen vollmundig, enorm vielschichtig, mit kräftigem, doch zugleich wunderschön eingebundenem Tannin; guter Körper, viel saftige Frucht und feine Röstaromen, klar strukturiert, sehr elegant und perfekt ausgewogen mit exzellenter Länge im Finale.Die Trauben für seinen Ultra-Premium-Blend werden im April gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht und hier bei kontrollierten Temperaturen von 27 bis 29 °C im Edelstahltank vergoren. Um Corte dOro noch mehr aromatische Fülle und Struktur zu verleihen, legt Meier die Weine nach abgeschlossener alkoholischer Gärung in Fässer aus französischer Eiche (aus erster und zweiter Belegung), in denen sie sich schließlich während einer rund zwölfmonatigen Reife harmonisch vollenden.
14.5% vol.alc. enthält Sulfite