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4 kilos Vinícola 12 Volts Mallorca 2020 Bio

Jahrgang 2020. Der Starönologe Francesc Grimalt, ehemals Önologe Bodega Ànima Negra und Macher des besten Newcomerweins Spaniens 2007 "Finca Biniagual 2006", hat eine eigene Bodega gegründet, die 2009 zur besten Bodega 2009 von Penin gekürt wurde. Der bekennende Rockfan Grimalt vergleicht seine Art des vinifizierens mit dem Malen eines Bildes: Das Verwenden verschiedenster Farben, die Anwendung unterschiedlicher Techniken und die Handschrift des Künstlers zeigen Parallelen zu seiner Arbeit in der Bodega. Er arbeitet mit verschiedensten Rebsorten, die durch die Wahl unterschiedlicher Holzfässer immer wieder anders zur Geltung kommen. Alle wichtigen Entscheidungen in Bezug auf Wein trifft der Önologe Grimalt selbst. Der sensible Umgang mit den einzelnen Komponenten liegt ihm, der über die Grenzen Mallorcas hinaus als Retter der Callet-Reben gehandelt wird, besonders am Herzen. Cuvee aus 40% Callet-Fogoneu, 20 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot und 30 % Syrah.12 Monate in neuen amerikanischen und französischen Alliereichenfässern. Lebhaft und frisch, Holznote recht präsent, aber gut eingebunden, Aromen von süßen Gewürzen wie Schokolade und Kaffee, Kirschen. 12,0% vol.alc.

Inhalt: 0.75 Liter (26,60 €* / 1 Liter)

19,95 €*

Aalto Ribera del Duero 2021

Jahrgang 2021. Der Aalto aus dem Duero-Tal von Mariano García (ehem. Vega Sicilia) ist ein reinsortiger Tempranillo, der 20 Monate im französichen und amerikanischen Barrique ausgebaut wurde. Üppig, mineralisch, Gewürze der Vanille, Holz, Schokolade. Im Mund etwas kühler und floral, voller Körper, mit präsenter Säure und spürbares Tannin. Schöne Struktur und Länge.14,5% vol.Alc.

Inhalt: 0.75 Liter (58,60 €* / 1 Liter)

43,95 €*

Accornero Bricco Battista Barbera del Monferrato Superiore DOC 2018

Jahrgang 2018. Reifung in 500-Liter-Tonneaux aus französischer Eiche für 12–18 Monate. Unfiltriert. Intensive rubinrote Farbe, elegant, Aroma von roten Früchten, Kaffee und süßem Tabak, mit saftigem und frischem Abgang. 14,5% vol.alc.

Inhalt: 0.75 Liter (39,93 €* / 1 Liter)

29,95 €*

Accornero Fonsina Monferrato Bianco 2021

Jahrgang 2021. Rebsorte Chardonnay und Sauvignon Blanc. Lagerung im Edelstahltank. Strohgelbe Farbe, frisch und fruchtig nach Renettenäpfel. Salzig mineralisch im Abgang. 13,0% vol.alc.

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)

11,95 €*

Accornero Monferrato Rosso DOC Girotondo 2020

Jahrgang 2020. Nebbiolo 100%. Reifung in 500-Liter-Tonneaux aus französischer Eiche für 12 Monate. Fein und elegant mit Anklängen von Früchten, Kirschen, Himbeeren und verwelkten Blüten; herzhaft, frisch. Dichtes und reifes Tannin. 14% vol.alc.

Inhalt: 0.75 Liter (29,27 €* / 1 Liter)

21,95 €*

Achs Paul Blaufränkisch Altenberg BIO 2019

Jahrgang: 2019. Vergoren im Stahltank, Lagerung 16 Monate in gebrauchten Barriques dann 10 Monate in 1200 Liter Fässern. Der tonige Boden sorgt für hervorragenden Wasserhaushalt, der Muschelkalk im Boden sorgt für Frische und Saftigkeit. 14% vol.alc.

Inhalt: 0.75 Liter (66,00 €* / 1 Liter)

49,50 €*

Achs Paul Blaufränkisch Ungerberg Ried Golser 2019 Bio Restmenge

Jahrgang 2019. Ungerberg ist eine der besten Golser Hanglagen. Der sandige Lehm sorgt für einen hervorragenden Wasserhaushalt, die Kalkeinschlüsse im Boden ermöglichen eine feine Elegenz. Eisen im Unterboden sorgt für eine ausgewogene Mineralität. Elegante Stilistik mit hohem Reifepotential. 13,5% vol.alc.

Inhalt: 0.75 Liter (60,00 €* / 1 Liter)

45,00 €*

Achs Paul Zweigelt 2021 Bio Restmenge

Jahrgang 2021. Fruchtiger, eleganter Zweigelt mit saftigen Tanninen am Gaumen. Selective Handlese, vergoren im Edelstahltank, 15 Tage Maischestandzeit, danach 6 Monate Lagerung im großen Holzfaß (3200L). 13,0% vol.alc.

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)

11,95 €*

Achs Paul Zweigelt Alte Reben Burgenland Bio 2019

Jahrgang 2019. Ausbau und Vergärung im Stahltank, Lagerung in gebrauchten Barriques. Trauben von 3 Weingärten am Heideboden mit einem Alter zwischen 30 und 57 Jahren. Die alten Reben bringen mehr Gerbstoffe und Struktur in den Wein. Dunkles Rubingranat, saftige Kirschfrucht, feine Kräuterwürze am Gaumen und ein feiner, mineralischer Abgang. 13,0% vol.alc.

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)

17,90 €*

Alanera Rosso Rosso Veronese IGT Zenato 2020

Jahrgang 2020. Rebsorten: Corvina, Rondinella und Corvinone. Die für die Herstellung von Alanera vorgesehenen Trauben stammen aus unserem Weinberg in Costalunga. Dieser Ort liegt in einem außergewöhnlichen territorialen Amphitheater, umgeben von der herrlichen Stadt Verona, dem wunderschönen Gardasee und den imposanten Bergketten Monte Baldo und Lessinia. 14% vol.alc.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*

Alaya Tierra 2021

Jahrgang 2021. Intesives, dunkles Kirschrot mir violetten Reflexen. Das Bukett benötigt viel Zeit zum Atmen (ca. 2 Stunden), kommt dann aber mit berauschendem Volumen. Viel Frucht Johannisbeeren, Pflaumen, Kirschen, angenehme würzige Noten, Toastnoten und saubere Holzaromen. Am Gaumen noch etwas verschlossen, aber deutlich ist bereits die herrliche Frucht zu schmecken, tolle Minerlik. Die Tannine sind noch präsent, aber 1A eingebunden. Das Finale ist von traumhafter Länge. 100 % Garnacha Tintorera, 15 Monate in Barriques aus 80% französischer Alliereiche und 20% amerikanischer ausgebaut. 15,5% vol.alc.

Inhalt: 0.75 Liter (33,27 €* / 1 Liter)

24,95 €*

Aldo Conterno Il Favot Langhe Nebbiolo 2019

Jahrgang 2019. Die Trauben für diesen "kleinen Barolo" stammen aus den Bussia-Lagen des Weinguts. Kräftiges Rubin mit granatfarbenen Reflexen. Im Bouquet süße, rote Früchte und Noten von Waldboden. Toll gewirkt am Gaumen, sehr geschmeidig und reichhaltig, mit sehr ansprechender Länge und großem Trinkfluss. Der Nebbiolo-Charakter ist deutlich vorhanden, hinzu kommt eine gut balancierte Extraktsüße, die bereits in jungen Jahren den überaus harmonischen. 13,5% vol.alc.

Inhalt: 0.75 Liter (52,67 €* / 1 Liter)

39,50 €*